1986-2026 : Privatisations, la méthode Balladur // Les exploitations agricoles face aux pénuries de fourrage

Le tournant de 1986 est marqué par une vague de privatisations orchestrée par Édouard Balladur, ministre de l'Économie. Parallèlement, un été caniculaire provoque une grave pénurie de fourrage pour les éleveurs, dont les stocks d'hiver sont épuisés. Face à ces déséquilibres de marché, les exploitations agricoles sollicitent l'aide publique. En réponse, l'Etat a annoncé le déploiement d'un plan de soutien financier s'élevant à 1 milliard d'euros pour pallier le manque de matières premières alimentaires.